UTENSILIOS

Gancho

Características: es de hierro y es liviano, de fácil manejo. Total Largo: 1,10 mt

Funciones:

  • Recoger las brasas
  • Estirar las bandejas u otros elementos que se encuentren a distancia.

 

 

Palita

Características: es de hierro y liviana para que se pueda usar con una sola mano de manera fácil y cómoda. Total Largo: 1,20 mt. x 17 Ø

Funciones:

  • Remover las brasas
  • Muy práctica para mover o girar la pizza dentro del tatakua.

Pala Multiuso

Características: es de hierro, y con ella se puede mover elementos más pesados. Total Largo: 1,25 mt. x  20 cm de ancho.

Funciones:

  • Remover las brasas
  • Mover bandejas,
  • Mover rajas y brasas.

Cepillo de cerda natural

Características: cuenta con un mago de hierrro, y un cepillo de cerda natural.

Total Largo: 1,20 mt

Funciones: 

  • Barrer las cenizas
  • Barrer resto de harina.

Pala de madera p/ pizza con mango

Características: es una pala de madera,  liviana y con un mango.

Medidas:     

  • 1.32 mts x  30 Ø cm
  • 1.36 mts x  35 Ø cm

Funciones: 

  • Permite deslizar fácilmente la pizza directamente sobre el piso del horno, de modo a realizar la famosa “pizza a la piedra”, U otra clase de panificados, chipas, empanadas, etc. a la piedra.

 

 

Pala de madera p/ pizza sin mango

Características: es una pala de madera,  liviana y sin mango.

Medidas:     

  • 30 Ø cm
  • 35 Ø cm

Funciones:

  • Permite deslizar fácilmente la pizza directamente sobre el piso del horno, de modo a realizar la famosa “pizza a la piedra”
  • También se puede usar para servir la pizza directo en la mesa. 

Perchero

Características: 

Es de hierro y tiene una altura total de 1,60 mts.

Capacidad para sostener 8 utensilios.

 

Función:

  • Soporte para suspender los distintos accesorios como palas, gancho, etc. 

 

 

 

Mesa plegable

Características: esta es de madera, y cuenta con un sistema de bisagras a fin de que sea rebatible, la misma se fija por la base del tatakua.

Función:

  • Sirve de soporte para apoyar las bandejas que van a ingresar o salir del horno.

Para:  TTK 70 y TTK 100


Parrilla media luna

Características: Son de hierro, y tiene la forma de  media luna a fin de poder calzar bien contra la pared en el interior del horno.

Función:

  • Sirven para mantener las brasa a los costados del horno, de modo a que las brasas no se caigan sobre los alimentos más cercanos.

Para:  TTK 70 y TTK 100

Termómetro

Termómetro láser, capaz de medir hasta 550ºC. Muy fácil y práctico de usar.